EL NOSTRE MENÚ Gourmet El racó


 

PRIMERS PLATS / PRIMEROS PLATOS / STARTERS

Amanida de formatge burrata amb vinagreta d'alfàbrega
Ensalada de Burrata con Vinagreta de Albahaca
Burrata Salad with Basil Vinaigrette

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Mostassa / Mostaza / Mustard Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Amanida de Formatge de Cabra i vinagreta de Modena
Ensalada de Queso de Cabra y vinagreta de Modena
Goat Cheese Salad with Modena vinaigrette

 Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Gaspatxo d'Estiu amb picada i crostons
Gazpacho de verano con picada y picatostes
Summer Gazpacho with vegetables and croutons

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès, beixamel i formate gratinat
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payés, bechamel y queso gratinado
Our typical Meat Cannellonii with gratin cheese

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Timbal d’Escalivada i Formatge de Cabra Gratinat
Timbal de Escalivada y Queso de Cabra Gratinado
Escalivada (a dish of smoked, roasted vegetables) with Goat Cheese Grilled

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Pappardelle de pasta fresca a la Crema de Ceps i Parmesà
Pappardelle de pasta fresca a la Crema de Ceps y Parmesano
Fresh pappardelle pasta with Porcini Cream and Parmesan

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Carpaccio de Vedella amb flocs de Parmesà i Vinagreta de Mostassa Antiga
Carpaccio de Ternera con virutas de parmesano y vinagreta de mostaza Antigua
Beef Carpaccio with Parmesan and mizuna leaf with mustard vinaigrette

 Làctics / Lácteos / Dairy products Mostassa / Mostaza / Mustard Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Encenalls de Pernil Joselito (suplement 5,2€)
Virutas de Jamón Joselito (suplemento 5,2€)
Iberian ham with bread and tomato with olive oil (supplement 5.2€)

 

Pètals de Foie amb Torradetes i reducció de Pedro Ximénez (suplement 4,5€)
Pétalos de Foie con Tostadita y reducción de Pedro Ximénez (suplemento 4,5€)
Foie with toast and Pedro Ximenez reduction (supplement 4.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Peus de Porc al cava a la Brasa amb Patata al Caliu
Pies de Cerdo al cava a la Brasa amb Patata al Caliu
Grilled Feet Pork with Baked Potatoes

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Filet de porc iberic amb Mantega Trufada i Pure de poma
Solomillo de cerdo iberico con Mantequilla trufada y pure de Manzana
Pork tenderloin iberic with moustard sauce and potatoes

 Mostassa / Mostaza / Mustard 

Braó de Xai confitat amb salsa Oporto (suplement 2,5€)
Codillo de Cordero confitado con salsa Oporto (suplemento 2,5€)
Knuckle of lamb confit with Porto sauce (supplement 2.5€)

 Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Confit d’Ànec amb Salsa d’Oporto
Confit de Pato con Salsa de Oporto
Duck confit with Porto sauce

 Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Hamburguesa amb Salsa d’Oporto i Patates Rosses
Hamburguesa con Salsa de Oporto y Patatas Fritas
Hamburger with Oporto Sauce and french Fries

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Bacallà a la Mouselina d'Alls i Tomàquet Confitat
Bacalao a la Mouselina de Ajo y tomate confitado
Cod with Garlic Mousseline

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Filet de llobarro amb Patates Xup-xup i Hummus de Cigrons
Filete de lubina conPatatas Chup-Chup y Hummus de Garbanzos

 Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Arròs Negre de Sèpia i Calamar (suplement 3,0€)
Arroz Negro de Sepia y Calamar (suplemento 3,0€)
Black Rice Cuttlefish (supplement 3.0€)

 Mol·luscs / Moluscos / Mollusks Api / Apio / Celery Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Paella Parellada amb Botifarra, Sípia i Carxofes (suplement 3,0€)
Paella Parellada con Butifarra, Sepia y Alcachofas (suplemento 3,0€)
Paella with sausage, cuttlefish and Artichokes (supplement 3.0€)

 Gluten / Gluten / Gluten Mol·luscs / Moluscos / Mollusks Api / Apio / Celery Cacauets / Cacahuetes / Peanuts Fruits secs / Frutos secos / Nuts Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Fideuà Negre amb Allioli (suplement 1,5€)
Fideuá Negra con Allioli (suplemento 1,5€)
Black Noodles (supplement 1.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten Mol·luscs / Moluscos / Mollusks Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

POSTRES / POSTRES / DESERTS

Carrot cake amb citrics i sorbet de Mandarina
Carrot cake con Citricos y sorbete de Mandarina
Carrot Cake with Cítrics

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Crema catalana cremada a l’antiga
Crema catalana quemada a la antigua
Typical catalan cream

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Brownie amb gelat de vainilla
Brownie con helado de vainilla
Brownie with vanilla ice cream

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Gelat de vainilla amb xocolata fosa
Helado de vainilla con chocolate caliente
Vanilla ice cream with chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Milfulles de crema
Milhojas de crema
Puff pastry cream

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Iogurt natural amb crumble i mel
Yogurt natural con crumble y miel
Yogurt

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Coulant de xocolata, crumble de cacau i gelat de vainilla (suplement 1,8€)
Coulant de chocolate, crumble de cacao y helado de vainilla (suplemento 1,8€)
Coulant chocolate, cacao crumble and vanilla ice cream (supplement 1.8€)

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

 

Pa de Coca amb Tomàquet 

Aigua o vi o refresc o Cervesa -

Inclou una consumició per persona durant l'àpat (no aperitiu)

Oferta vàlida per el dia d'avui. Els menús poden èsser modificats garantint-los la mateixa qualitat.

Pan de Coca con Tomate inclós

Agua o Refresco o Vino de la Casa - 
Incluye una consumición por persona durante la comida (no aperitivo)
Oferta válida para el día de hoy. Los menús pueden ser modificados garantizando la misma calidad.

Bread with Tomatoe inclued

Water or wine or soft drink or beer . 
Includes one drink per person during the meal (not appetizer)
The menus can be modified without previous notice, guaranteeing the same quality.