EL NOSTRE MENÚ Gourmet El racó


 

PRIMERS PLATS / PRIMEROS PLATOS / STARTERS

Amanida de Tomaquet Monterosa amb ceba Lila, Tonyina i Oli d'oliva Verge Extra
Ensalada de Tomate Monterosa con cebolla Morada, Atun y Aceite de oliva Virgen Extra

 

El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès, beixamel i formate gratinat
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payés, bechamel y queso gratinado
Our typical Meat Cannellonii with gratin cheese

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Pappardelle de pasta fresca a la Crema de Ceps i Parmesà
Pappardelle de pasta fresca a la Crema de Ceps y Parmesano
Fresh pappardelle pasta with Porcini Cream and Parmesan

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Hummus de Cigrons amb Cruditers de Verdura
Hummus de legumbres con Cruditers de Verdura
Legumes Hummus with crudités vegetable

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts 

Sopa de Peix
Sopa de Pescado
Chowder

 Api / Apio / Celery Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Sorentinno de Rostit amb Beixamel trufada
Sorentinno de Rustido con Bechamel Trufada
Roasted beef ravioli with leek sauce witrh nuts

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Carpaccio de Vedella amb flocs de Parmesà i Vinagreta de Mostassa Antiga
Carpaccio de Ternera con virutas de parmesano y vinagreta de mostaza Antigua
Beef Carpaccio with Parmesan and mizuna leaf with mustard vinaigrette

 Làctics / Lácteos / Dairy products Mostassa / Mostaza / Mustard Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Pètals de Foie amb Torradetes i Coulis de Fruits Vermells (suplement 4,5€)
Pétalos de Foie con Tostaditas y Coulis de Frutos del Bosque (suplemento 4,5€)
Foie with toast and Pedro Ximenez reduction (supplement 4.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Bacallà a la Mouselina d'Alls i Tomàquet Confitat
Bacalao a la Mouselina de Ajo y tomate confitado
Cod with Garlic Mousseline

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Hamburguesa de Vedella a la Brasa amb patates Rosses i Oporto
Hamburguesa de Ternera a la Brasa con patatas Fritas y Oporto

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Peus de Porc al cava a la Brasa amb Patata al Caliu
Pies de Cerdo al cava a la Brasa amb Patata al Caliu
Grilled Feet Pork with Baked Potatoes

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Confit d’Ànec amb Salsa d’Oporto
Confit de Pato con Salsa de Oporto
Duck confit with Porto sauce

 Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Filet de Orada amb Panadera, Hummus i Cruixent de Porros
Filete de Dorada con Panadera, Hummus y Crujiente de Puerros
BakedGilthead fish with Potatoes

 Mol·luscs / Moluscos / Mollusks Api / Apio / Celery Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Brao de Xai confitat amb salsa Oporto i Caliu (suplement 4,0€)
Codillo de Cordero confitado con salsa Oporto y Caliu (suplemento 4,0€)
Knuckle of lamb confit with Porto sauce (supplement 4.0€)

 Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Magret d’Ànec amb Salsa de Pedro Ximenez i Fruits Vermells (suplement 2,8€)
Magret de Pato con Salsa Pedro Ximénez y Frutos Rojos (suplemento 2,8€)
Duck magret with (supplement 2.8€)

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Arròs Negre de Sèpia i Calamar (suplement 3,0€)
Arroz Negro de Sepia y Calamar (suplemento 3,0€)
Black Rice Cuttlefish (supplement 3.0€)

 Mol·luscs / Moluscos / Mollusks Api / Apio / Celery Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Fideuà amb All i Oli negat
Fideuá con All i Oli negat
noodels paella with garlic oil sauce

 Gluten / Gluten / Gluten Mol·luscs / Moluscos / Mollusks Api / Apio / Celery Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

POSTRES / POSTRES / DESERTS

Brownie amb Xocolata I Crumble d'Atmella
Brownie con Chocolate I Crumble de almendra
Brownie with vanilla ice cream

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Coulant de xocolata, crumble de cacau i gelat de vainilla (suplement 1,8€)
Coulant de chocolate, crumble de cacao y helado de vainilla (suplemento 1,8€)
Coulant chocolate, cacao crumble and vanilla ice cream (supplement 1.8€)

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Milfulles de crema
Milhojas de crema
Puff pastry cream

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

El nostre pastís de formatge a la inversa
Nuestro pastel de queso a la inversa
Homemade cheese cake with berry soup

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Gelat de vainilla amb xocolata fosa
Helado de vainilla con chocolate caliente
Vanilla ice cream with chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Iogurt natural amb crumble i mel
Yogurt natural con crumble y miel
Yogurt

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

 

Pa de Coca amb Tomàquet 

Aigua o vi o refresc o Cervesa -

Inclou una consumició per persona durant l'àpat (no aperitiu)

Oferta vàlida per el dia d'avui. Els menús poden èsser modificats garantint-los la mateixa qualitat.

Pan de Coca con Tomate inclós

Agua o Refresco o Vino de la Casa - 
Incluye una consumición por persona durante la comida (no aperitivo)
Oferta válida para el día de hoy. Los menús pueden ser modificados garantizando la misma calidad.

Bread with Tomatoe inclued

Water or wine or soft drink or beer . 
Includes one drink per person during the meal (not appetizer)
The menus can be modified without previous notice, guaranteeing the same quality.